La Table d'hôte

Bienvenue à notre table d'hôte !

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Prenez part à notre table d'hôte, venez partager votre découverte de notre belle région avec les autres hôtes, et bien plus encore !

Nous servons à notre table une cuisine simple et aromatique, du sud-ouest, avec des produits de saison, et, autant que possible, de notre potager, de notre verger et de notre poulailler.

N'hésitez pas à nous prévenir à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires, nous ferons notre possible pour nous adapter!

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Velouté de courgette du potager, fleur de bourrache servi à notre table d'hôte

Quelques définitions

  • Qu'est-ce qu'une table d'hôte ?

  • Quelle différence entre une table d'hôte et un restaurant ?

  • De bonnes raisons de séjourner en chambre d'hôte avec table d'hôte.

Glace maison orange chocolat, nougatine de sésame, abricots servie en dessert à notre table d'hôte
poire pochée, caramel beurre salé, batonnets d'amande servi à notre table d'hôte
Pavlova au kiwi servie en dessert à notre table d'hôte
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Notre offre de repas

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La table d'hôte

Vous souhaitez passer une soirée tranquille à la maison le soir de votre arrivée, après une journée passée à marcher, prendre le soleil, excursionner...?

Nous vous proposons une table d'hôte.

Dacquoise poire ganache chocolat montée, gruée de cacao en dessert de notre table d'hôte

COMPOSITION :

  • Apéritif,

  • Entrée,

  • Plat,

  • Dessert,

  • Café, thé, tisane

  • Un verre de vin - Souvent un côte de Bourg. Vous pouvez aussi choisir une bouteille de gamme supérieure dans notre cave (avec supplément) / Un verre de soft

 

Le menu est unique et change tous les soirs.

Sur réservation à l'avance et suivant nos disponibilités :

  • Du mardi soir au jeudi soir (sans repas quiche ni planche charcuterie / fromage déjà programmé),

  • Nous partageons généralement ce repas avec vous,

  •  Minimum 4 personnes 

Exemple de repas :

  • Entrée : Soupes / veloutés, crudités...

  • Plat :

    • Lasagnes, Samoussas, Saumon Gravlax, Quiches, Parmentiers, Galettes de Quinoa... accompagnés d'une salade.

    • Epaule d'agneau confite, Gigot de 7 heures, Rougail saucisse ... ​

  • Dessert : Crème glacée maison, Salade de fruits, Crumble...

La planche charcuterie-fromage

Vous êtes fatigués?

Vous souhaitez dîner simplement?

Vous préférez ne pas sortir pour dîner?

Nous vous proposons une planche charcuterie fromage.

N'hésitez pas à demander !

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COMPOSITION :

  • Charcuterie, fromage, crudités,

  • Fruit ou yaourt,

  • En supplément : Bouteille de vin / Soft.

  • Vous pouvez terminer le repas si vous le souhaitez avec un café, un thé, une tisane du plateau de courtoisie.

Sur réservation à l'avance :

  • Tous les soirs de la semaine (sans table d'hôte ni repas quiche déjà programmé),

  • Nous ne partageons pas ce repas avec vous.

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Le repas quiche de saison

Vous souhaitez dîner léger ? 

N'hésitez pas à nous demander un repas composé d'une quiche accompagnée de salade, à l'avance, voire le matin même. Si nous pouvons, nous nous ferons un plaisir d'organiser ce dîner en toute simplicité !

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COMPOSITION :

  • Quiche accompagnée de salade,

  • Glace maison accompagnée de fruit

  • En supplément : Bouteille de vin / Soft.

  • Vous pouvez terminer le repas si vous le souhaitez avec un café, un thé, une tisane du plateau de courtoisie.

Sur réservation à l'avance et suivant nos disponibilités :

  • Du lundi soir au jeudi soir (sans table d'hôte ni planche charcuterie / fromage déjà programmée),

  • Nous ne partageons généralement pas ce repas avec vous.

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Jours des repas (voir offre ci-dessus)

Exceptions possibles, en particulier en période de restriction des restaurants, comme dans le cas de pandémies, et dans le cas de réservation de toutes les chambres pour des séjours longs

Restaurants à Mios

Vous trouverez une offre variée de restaurants à Mios, avec d'excellents rapports qualité / prix.

Cependant, peu sont ouverts les dimanches et lundis soir.

Vous trouverez néanmoins une offre variée de restaurants pour tous les soirs de la semaine à Arcachon (25 minutes de voiture de chez nous).

Nous sommes dans une région de

poisson et de fruits de mer

Si vous souhaitez profiter de ces produits de qualité, n'hésitez pas à m'en informer au moment de votre réservation, je vous ferai alors une proposition de menu et de tarif, suivant approvisionnement.

Nous sommes aussi dans une région de vin

N'hésitez pas à me tenir informée au moment de votre réservation si vous souhaitez déguster des vins de vignobles spécifiques (Pessac-Léognan, Médoc...). Je vous ferai alors une proposition de vin et de tarif.

Notre approvisionnement responsable

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Il nous reste encore une belle marge de progrès. Nous sommes néanmoins très satisfaits de ce que nous réalisons à ce jour.