De quoi se faire plaisir à l’apéritif sans culpabiliser !! Ingrédients 250g de haricots blancs cuits 1 gros bouquet de roquette + quelques feuilles pour la présentation 1 gousse d'ail 10 petits cornichons + 1 pour la présentation Vinaigre de xeres Huile d'olive Sel, poivre Préparation Mixer les haricots, la roquette, la gousse d'ail pelée dégermée, les cornichons et une cuillère à soupe d'huile d’olive. Assaisonner avec le vinaigre, sel et poivre selon votre goût. Au besoin, rectifier la...

Voici une recette toute en simplicité et en fraicheur grâce sa légère acidité Ingrédients pour un petit bol : 1/2 boite de haricots blancs en conserve Jus de 1/2 citron 1 càs moutarde mi-forte 1 càc herbes de Provence 1 càs huile d'olive sel, poivre Préparation : Mixer tous les ingrédients ensemble. Et... c'est tout ! Dégustez !! Pour en savoir plus : Recette de dip aux haricots blancs Notre blog Voir : Notre table d'hôte Voir : Nos recettes Voir : Notre potager Post : Qu'est-ce qu'une...

Une belle entrée à l'effet Wahou assuré ! INGREDIENTS pour 8 personnes (moule de 20 cm) : 400g de petits pois 500g de ricotta 100 ml de lait entier 5g d’agar-agar 10 feuilles de basilic Base : 200g de biscuits 150g de beurre Finitions : Quelques asperges vertes Quelques petits pois Tomates cerise Herbes : Thym citron Fleurs : capucines, basilic pourpre… PREPARATION : La base : Ecraser les biscuits. Faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits. Transférer dans le moule (j’ai choisi un...